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小豆腐的做法步骤

1.榨豆浆时剩下来的豆渣。

2.锅烧热，放入底油，加入葱花，煸香后放入豆腐渣，再加入适量清水，加适量盐，不停地翻炒。

3.待豆渣有点发干时，放入鸡精和糊椒粉，出锅装盘即可。

小窍门&温馨提示

豆渣一定要炒熟，否则豆腥味太重，影响口感！