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冬瓜木耳丸子汤的做法步骤

1.冬瓜切溥片。

2.木耳用温水泡发后洗净。

3.肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、白糖，葱姜末、食用油拌匀。

4.锅内热油爆香姜蒜。

5.下冬瓜翻炒一会。

6.下木耳翻炒。

7.加盐炒匀。

8.加入开水煮开。

9.煮开后调小火，下丸子。

10.盖盖煮三分钟左右至冬瓜丸子熟透。

11.鸡精调味、下葱花即可。

12.成品。