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蜜汁香橙煎蛋的做法步骤

1.用料：橙子泥70克，鸡蛋1个，油少许，蜂蜜适量

2.将一整个橙子放入锅中，加水没过橙子，煮沸后转小火煮约半小时。

3.当表皮能被筷子扎透，出锅，晾凉。

4. 剁/搅打成橙子泥。

5.鸡蛋打散，

6.加入橙子泥，

7.搅拌均匀。

8.锅中倒油，烧热，

9.倒入香橙蛋液，摊开成饼状，小火 加热。

10.底面煎黄，翻面，煎另一面。

11.煎好后出锅，装盘

12.在表面浇上蜂蜜，趁热食用。

小窍门&温馨提示

橙子泥的用量可以随意增减。
煎蛋时火不宜太大，以免焦糊。