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酱拌面的做法步骤

1.1、准备食材金格勒酱、鸡蛋、青辣椒和红辣椒适量。

2.2、将鸡蛋打散，青红辣椒切成小丁，将切末，蒜切碎粒。

3.3、热锅滑油，将鸡蛋划熟盛出。

4.4、锅中放少许油将青红辣椒放入翻炒几下。

5.5、将炒熟的鸡蛋倒入锅中，加入适量的金格勒酱，可根据自己的口味调节。

6.6、翻炒均匀，加入蒜粒和味精装盘即可。

7.7、水烧开下入面条，煮熟盛出加少许香油拌匀防止面条粘连。

8.8、将炒好的鸡蛋辣椒酱倒在面条上搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

如果把挂面换成手擀面，酱拌面的口感就更胜一筹啦！