1.红薯粉条放冷水中浸泡10分钟，捞起备用。
2.酸菜快速洗净，切细丝，挤干水份备用。
3.五花肉切片备用。
4.葱白切小段，生姜切薄片，再准备1个八角。
5.锅里放少许油，下姜片翻炒出香味。
6.下葱白继续炒香
7.下切好的五花肉。
8.炒至五花肉变色。
9.倒入沥干水份的酸菜，继续翻炒出香味。
10.放入1个八角，1匙东古酱油，炒匀。
11.加入清水。
12.放入半块浓汤宝。
13.大火煮开，倒入砂锅中。
14.汤底煲10分钟后，放入品鲜红薯粉条。
15.继续煲20分钟，加少许盐和鸡精调味，香喷喷，热乎乎，无添加纯正的红薯粉条又Q又滑，酸菜脆脆的，汤汁开胃爽口，一锅美味就做好了！
1、红薯粉条泡的时间短，煲的时间就长了点。
2、这个用量够4-5人食用。
