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芥味拌西芹的做法步骤

1.西芹开水煮3分钟捞出。

2.西芹斜切薄片，切入姜末、蒜末、加入白醋、盐、白砂糖、生抽、味精，小碗加芥末膏用凉开水化开浇入西芹。

3.锅中倒油开小火放入干辣椒，花椒炸出香味。

4.隔着滤网炝西芹。

5.拌匀后装盘。