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凉拌花生米的做法步骤

1.花生米适量提前泡两个小时

2.锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时

3.煮好后泡半小时

4.把花生米捞出

5.切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁

6.锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出

7.迅速放入冰凉水中

8.然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里

9.然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘

10.成品图

11.成品图