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豇豆炒肉的做法步骤

1.猪肉切片，冷水下锅焯水。

2.水开即可。

3.过冷水洗净浮末，沥干水分。

4.豇豆洗净切段。

5.煮锅烧水，水及放食盐和花生油。

6.水开，放豆角焯熟。

7.锅烧底油。

8.放入几肉翻炒，翻炒的过程放花椒粉。

9.肉片微黄，直接从煮锅里捞出豇豆放入，加食盐翻炒。

10.翻炒均匀后放生抽和净，红椒碎，快速翻炒均匀即可。

11.装盘。