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骨头肉藕汤的做法步骤

1.骨头肉切块用清水泡一小时，泡出血水。

2.洗净沥水。

3.藕去皮洗净切块。

4.紫砂锅里放入骨头肉，加足量清水，大火煮开，撇去浮沫。

5.加入姜片、适量盐、胡椒粉、料酒、醋和几粒花椒。

6.加入藕块，大火煮开转小火炖2小时即可出锅食用。

7.成品。