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炒田螺的做法步骤

1.田螺剪掉尾部，加入盐搓洗干净。

2.准备配料。

3.锅中热油煸炒豆瓣酱。

4.加入生姜蒜末辣椒煸炒。

5.倒入田螺淋入米酒翻炒。

6.加入温水蚝油生抽。

7.大火烧开收汁加入白糖提鲜即可。

8.装盘。