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酸辣可口的番茄羊腿的做法步骤

1.热水下羊腿焯水备用 然后老规矩 起锅烧油。

2.油热冒烟下葱姜爆香。

3.然后将切好的番茄与洋葱、西芹、胡萝卜下锅炒至断生。

4.番茄出汁软烂加入羊腿块。

5.加入料酒、水、大火烧至收汁。

6.起锅装盘开吃。

小窍门&温馨提示

羊肉入沸水中煮三分钟左右，煮出血色，捞出反复洗净备用。