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瘦肉炒香干的做法步骤

1.芹菜和青蒜切段备用。

2.香干切片备用。

3.生姜，大蒜，小米椒，青辣椒切好备用。

4.肥肉下锅煸出油后加点橄榄油。

5.下去切好的配料和瘦肉炒出香味。

6.放入生抽，老抽，蚝油炒均匀。

7.放入香干。

8.炒至香干上色入味。

9.倒入芹菜青蒜。

10.芹菜炒熟后放适量盐调味。

11.装盘食用。