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酸辣土豆丝的做法步骤

1.所需食材备用。

2.土豆改刀切细丝，刀工不错吧。

3.入水冲洗，冲掉淀粉，口感更脆。

4.葱姜蒜，青红椒改刀备用。

5.热锅凉油，五成熟倒入葱姜蒜爆香。

6.倒入青红椒翻炒。

7.带入土豆丝翻炒均匀，加醋炝锅，土豆丝好吃不好吃就在这一炝，加五香粉继续翻炒。

8.出锅加盐提味即可。

9.快手家常菜完美出锅。

小窍门&温馨提示

大火快炒，保持爽脆！祝您愉快！