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肉丸冬瓜汤的做法步骤

1.所需食材准备就绪。

2.肉剁成泥状，加盐，鸡蛋，五香粉，姜粉，料酒一个方向搅拌上劲。

3.冬瓜改刀备用。

4.锅中入油爆香葱，倒入冬瓜块翻炒。

5.加入适量的水煮沸。

6.用挖球勺将肉泥依次加入锅中。

7.肉丸不易太大，尽量和冬瓜一起煮熟，撇去浮沫。

8.出锅加盐调味即可。

9.撒上葱花，家常汤品，请您品鉴。

10.成品图。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

肉馅要一个方向搅打上劲，这样丸子才会Ｑ弹哦！祝您愉快！