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可可海绵旋风蛋糕的做法步骤

1.模具内轻刷一层薄油

2.玉米油放进奶锅加热至出现有纹路

3.低筋粉和可可粉混合过筛

4.把过筛后的粉倒入油锅内，快速拌匀

5.鸡蛋打入干净的大碗内

6.加入细砂糖用电动打蛋器打发

7.状态如图出现纹理大约30秒不消失即可

8.取1/4的蛋糊加入面糊内拌匀

9.取1/4的蛋糊加入面糊内拌匀

10.把拌好的面糊倒入原来打发好的蛋糊内

11.翻拌均匀

12.装入模具内，可以做6个四寸大小的旋风模具，烤箱150度预热，放入中层烤制20分钟左右即可

13.成品