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照烧鸡腿饭的做法步骤

1.主要原料。

2.鸡腿洗净去骨备用。

3.鸡腿肉放料酒，黑胡椒粉，盐，腌制2小时。

4.西兰花切小朵，焯水捞出。放香油盐拌匀入味。

5.腌好的鸡腿放锅里皮朝下煎制。

6.煎到鸡皮金黄色，反过来煎制另一面。

7.生抽，蚝油，蜂蜜，料酒，加适量水调好照烧汁。

8.将照烧汁倒入锅里将鸡腿烧熟。

9.收浓汤汁，将鸡腿切块，方便食用。

10.蒸熟米饭，放上照烧鸡腿，淋上汤汁，放西兰花即可。