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酥锅的做法步骤

1.猪蹄斩块坐锅烧水

2.水开焯水去除杂质

3.大白菜提前煮软放压力锅内胆里

4.放入焯过水的猪蹄

5.放入豆腐块

6.放入五花肉

7.放入莲藕

8.放入八角、姜片

9.加料酒、老抽、醋、盐、糖

10.加少许水上下翻动均匀着色

11.开启压力锅肉/鸡功能键

12.时间结束冷却后就可以吃了，冰箱冷藏后食用味道会更好的

小窍门&温馨提示

白菜可以先稍微煮一下使其变软，减少在压力锅内所占用的空间，这样就可以多放点其它的蔬菜。