主料:
酸菜适量
辅料:
红薯粉条适量
配料:
葱，
半颗，
蒜，
两瓣咸盐，少许白糖，
少许，
生抽，
少许，
味精，
少许，
辣椒面，
一小勺酸菜炒粉条的做法步骤
1.粉条少许
2.下开水锅略煮。
3.我的袖珍泡菜坛。不敢用大的，泡多了吃不完易酸过头。这样最好，泡一次吃一次。享受全在点点滴滴。
4.酸莲花菜少许。
5.粉条煮好后用冷水投凉，再用剪刀把粉条煎几刀，便于食用。
6.酸菜切丝，葱切马路蹄形，蒜切片备用。
7.炒锅上火，热锅凉油，下花椒炒香后捞出，再下葱、蒜炒出香味。
8.放一小勺辣面子。
9.煸炒出红油。银川的辣子个大肉厚，颜色鲜艳，醇香微辣。
10.放入酸菜。
11.大翻勺数次。
12.放入粉条。
13.放少量咸盐、生抽、味精。大翻勺数次。
14.出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 酸菜
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