主料:
高粉，
210克，
酵母，
3克，
鸡蛋，
1只，
水，
145克，
黄油，
25克，
盐，
2克，
细砂糖，
35克，
低粉，
20克，
可可粉，
20克，
竹碳粉，
2克馅料
奶油奶酪，
150克，
淡奶油，
100克，
细砂糖，
50克，
奥利奥碎适量网红黑骑士面包的做法步骤
1.先来一个成品。
2.除了盐和黄油，把材料放入面包机里揉面。
3.揉至扩展状态，包入黄油和盐。
4.继续揉到光滑可以拉出薄膜。
5.包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。
6.把发酵好的面团，取出排气平均分割成3个小面团。
7.从上到下卷起，接口捏紧。
8.三个依次的卷好，摆在垫有油纸的烤盘上。
9.烤箱进行发酵，温度35度，时间50分钟。
10.发酵完毕，烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟。
11.奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖搅拌均匀。
12.加入淡奶油，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。
13.加入奥利奥饼干，拌匀。
14.用面包刀在面包中间切一刀。
15.挤入奥利奥芝士夹心，最后撒上糖粉，挤上巧克力装饰。
16.切段开吃咯。
小窍门&温馨提示
1、正中的黑骑士面包是需要用到黑可可粉的，但家里没有用了竹炭粉代替
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烘焙 下午茶 其他菜系 高粉
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