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清蒸葱油小黄鱼的做法步骤

1.准备四五条小黄鱼，葱两根，姜，蒜一个。

2.姜切丝，蒜切丁，鱼去鱼肚鱼鳃鱼鳞洗净。

3.把姜丝，蒜丁放在鱼上，加盐味精，料酒，加一点点醋去腥。

4.放蒸锅蒸，我这边没有蒸锅就用炒锅加水蒸了。

5.七八分钟后开盖，加入葱花加盖断生。

6.锅烧热下油，下入葱头丁，烧热油。

7.油烧热浇在鱼上，淋上点蒸鱼豉油。

8.好了，很简单的葱油鱼，老妈经常做的，在家看看就会了，老妈做很多菜，看多了自己后面就会了。