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鸡肉肠的做法步骤

1.鸡胸脯搅成肉馅，放入盐，白胡椒粉，搅匀再填入少量的水和淀粉，一直搅到肉馅成糜状

2.小肠洗净

3.用漏斗填入肉馅，不要填太满，香肠煮好会缩

4.灌好的鸡肉肠

5.锅里添水，小火把香肠放入，水不要开，煮到香肠变色，发硬，捞出