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腊肠香菇饭的做法步骤

1.大米洗净，放入电饭煲中，加入没过中指一个指节的清水浸泡一会儿。

2.干香菇泡发切丁，胡萝卜切丁。

3.广式腊肠切片。

4.锅中加入植物油，放入腊肠，香菇，胡萝卜，玉米粒和青豆，炒至腊肠的脂肪变得透明，加入盐，黄豆酱油和老抽翻炒均匀后关火。

5.炒好的腊肠和蔬菜倒入电饭煲，选择煮饭键即可。