1.糯米洗净倒入电饭锅，加水刚没过米即可，按下煮饭键煮好备用。
2.水饺皮每几张一次用擀面杖擀薄擀大。
3.花生仁、干香菇、海蛎干切碎，洋葱切粒备用。
4.牛肉加入姜片，1勺料酒用料理机打成肉末。
5.锅烧热依次放入洋葱粒、香菇碎、海蛎干炒出香味。
6.加入虾皮翻炒均匀。
7.再加花生碎略炒。
8.加入牛肉末炒散。
9.调入1勺料酒炒匀。
10.倒入糯米饭炒散。
11.调入盐、糖、十三香、生抽翻炒均匀，起锅略晾凉备用。
12.拿一张水饺皮放在手心，舀入一勺糯米饭，像这样用虎口收一下。
13.这是包好的样子。
14.一次性多做点，我用的材料包了整整一格冰箱，放速冻里，要吃的时候拿出来蒸好就可以了，美味还抗饿。
15.蒸好的烧卖再配上一碗蔬菜汤，一餐就解决了。
没有牛肉用猪肉也是一样的，或者不喜欢吃肉的不加也可以。
