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茭白芹菜炒肉丝的做法步骤

1.出锅装盘即可

2.肉切薄片用料酒盐水淀粉腌制10分钟

3.热锅冷油将腌制过的肉片入锅划至肉片变白色盛出来

4.锅中留底油爆香蒜末，放入茭白翻炒片刻，然后放入胡萝卜中火翻炒

5.加入西芹肉片翻炒至熟，这个很快只要1-2分钟左右，加入盐糖生抽鸡精即可出锅