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西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

1.牛腩化冻，泡出血水。

2.材料准备土豆，胡萝卜，洋葱削皮西红柿划十字用开水烫一下，放凉去皮大葱切段，姜切块，大蒜拍一下即可。

3.土豆，西红柿，洋葱，胡萝卜切块。

4.牛腩化冻好以后，切成大小差不多的肉块。

5.将所有材料放入高压锅中，加入生抽，料酒，盐，番茄酱，搅拌均匀；汤汁一定要没过材料至少半个手指，盖好盖子，看下阀门是否拨到封闭处，检查完毕，选择煲汤模式即可。

小窍门&温馨提示

因为电高压锅很费汤汁，所以尽量多放汤，避免糊锅。