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干煸五花肉 四季豆的做法步骤

1.准备好所用食材。

2.四季豆洗净，掐去两头的尖，撕掉筋，掰成段。

3.五花肉切成片。

4.把葱切碎备用。

5.锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒。

6.五花肉煸炒至透明，下入葱碎炒香。

7.烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。

8.入四季豆，下火煸炒。

9.煸炒至四季豆塌蔫起皱。加入开水，没过四季豆。

10.大火烧开，转中火，烧制收干汤汁，加入蒜碎煸炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

四季豆一定要炒熟了吃，免得中毒。最后汤汁要收的干一些。