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青椒蒜子的做法步骤

1.青椒洗净掰开，入锅汆烫以后控水备用

2.大蒜切粒备用

3.锅内加入适量花生油，放入花椒和茴香爆香

4.把蒜粒倒入锅内翻炒

5.炒至蒜粒发黄，蒜香味就完全爆出来了

6.倒入青椒，加入食盐、鸡精、生抽各适量，翻炒几下起锅

7.装盘收工