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豉香肉末爆椒的做法步骤

1.准备好所有食材，大青椒太长的从中间切一刀，切成段。

2.热锅下青椒，大火，爆炒。

3.青椒上色后放入盐。

4.青椒爆软后，盛出。

5.炒锅用食用油将肉末快炒变色。

6.放入豆豉，爆香。

7.倒入爆椒。

8.倒入生抽翻炒匀即可。

9.成品。