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干豆腐肉卷的做法步骤

1.干豆腐下锅焯水备用。

2.西蓝花焯水备用。

3.胡萝卜切丝下锅炒熟备用。

4.肉馅中打入一个鸡蛋，放葱花。

5.加耗油，盐，鸡精，香油，加入适量水淀粉。

6.搅拌均匀。

7.加入西蓝花岁和胡萝卜碎搅拌均匀。

8.把肉馅铺在干豆腐上。

9.卷起来上锅蒸二十分钟。

10.切片装盘完成。