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海苔苏打饼的做法步骤

1.将黄油室温软化，如果时间急可以稍微加热一下，将软化的黄油加入糖粉打匀，打到淡淡发白为宜。

2.将低粉过筛，去掉杂质和粗大的颗粒。

3.筛过的低粉与小苏打，盐一起加入到打好的黄油中拌匀。

4.加入海苔碎和蛋白拌匀成面团。

5.擀成薄片放入冰箱冷藏1个小时左右。

6.放在烤箱烤20-25分钟就大功告成了。