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紫甘蓝虾仁馄饨的做法步骤

1.50g紫甘蓝加少许50g水打成糊

2.倒入面粉里

3.和成紫甘蓝面团饧20分钟

4.对虾解冻

5.剁成虾泥

6.大葱切末

7.香菜切末一起放到容器里加盐拌匀制成馄饨馅

8.饧好的面团制成馄饨皮

9.全部包入馅料

10.水开下馄饨煮熟

11.准备一小碗放入香菜叶、虾皮，倒少许生抽、香油

12.将煮好的馄饨盛入碗中即可食用

小窍门&温馨提示

对虾解冻后要去掉虾线。