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豆豉小鱼干的做法步骤

1.备好食材：小鱼干，姜，蒜，小米辣。

2.豆豉。

3.把姜，蒜，小米辣都切末备用。

4.热锅放油，油比平时炒菜要多一点。

5.把小鱼干均匀摊平小火煸炒。

6.炒至微黄感觉酥脆。

7.然后把姜，蒜，豆豉，小米辣放入继续小火煸炒。

8.出锅前调酱油，糖，胡椒粉炒匀即可。

9.成品图。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

全程小火煸炒