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水晶紫薯的做法步骤

1.澄粉

2.紫薯切粒蒸熟，蒸熟后捣成泥

3.紫薯泥加适量澄粉，加入适量清水搅拌成稀糊

4.平底锅热锅，加少许油润锅

5.倒入紫薯澄粉稀糊

6.做之前想像中应该是这样的（透明的煎饼是用纯澄粉煎的）

7.但做出来是这样的，有点炸紫薯丸的味道