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奶油香煎杏鮑菇的做法步骤

1.杏鲍菇切滚刀块，大蒜切片，辣椒切圈

2.干锅(不放油)，大火干烙菇块至缩小微焦黃，取出备用

3.起油锅炒香蒜片

4.下奶油一块，淋酱油一圈

小窍门&温馨提示

＊ 喜欢帶甜味，可以用油膏取代酱油。



＊ 酱油 奶油，也适合炒高丽菜或豆芽菜，加上黑胡椒就是铁板风炒青菜。



＊「干烙」过的菇块，香气足且肉质较韧，比起油炸简单好处理。