小酥肉

来源：小酥肉美食制作　全の美食　 |　 2023-02-08

主料:
猪里脊肉，300克

辅料:
面粉适量，酱油适量，鸡蛋，一个，胡椒粉适量，孜然粉适量，淀粉，少量，老抽适量，姜适量，盐适量，葱适量，蒜适量

1.里脊肉切条，加入所有调料，除了面粉外，拌匀腌制半个小时。

2.加入面粉搅成糊状。

3.锅内热油至5分热。

4.用手抓成小团放入锅里慢炸。

5.炸至金黄捞出即可。

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