腊味花生炖猪蹄的做法,腊味花生炖猪蹄怎么做,腊味花生炖猪蹄的做法,腊味花生炖猪蹄的功效,腊味花生炖猪蹄好吃吗,腊猪蹄炖花生的做法

腊味花生炖猪蹄的做法步骤

1.准备好食材

2.准备好调料

3.猪蹄洗净斩大块，下冷水煮开5分钟，捞出漂净

4.花生用温水浸泡一下

5.取砂锅，放适量清水，放下猪蹄

6.放下花生

7.放姜，葱，红枣，腊肉

8.加糯米酒，中火煮开10分钟

9.撇去浮沫

10.加点盐即可

小窍门&温馨提示

1.增加几片腊肉是为了提香，没有可以不放，也可以放几片咸肉。

2.料酒用的是自己做的糯米酒。（酒酿也可以）

3.花生与猪蹄同时放入，这样容易酥。

4.做月子的汤菜尽量淡些。

5.不用放味精。