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凉拌香干丝的做法步骤

1.香辣可口。

2.食材准备好。

3.香干洗净切丝 然后切成大概不5毫米左右。

4.清水加盐煮滚。

5.香干丝放热滚水里烫一下，捞出放凉。

6.沥干水分的香干丝加入蒜蓉。

7.植物油放花椒、干辣椒丝小火煸香。

8.加入红辣椒碎。

9.淋在蒜蓉上，加入盐、生抽、老抽、蚝油拌匀。

10.最后加入香菜段即可。

小窍门&温馨提示

1.香干选择薄的，用开水烫过香干消毒且口感软。
2.拌好的香干腌渍十分钟更加入味。