1.准备适量的饺子皮，2个土豆。
2.土豆去皮，搽成丝，绰水备用。
3.土豆丝中放入葱花、盐、花椒粉、生抽，拌匀。
4.饺子皮刷油，罗列在一起，用手按薄，然后擀薄（不喜欢油多的小伙伴也可以不放油，直接擀成薄薄的饺子皮即可）。
5.饺子皮一层层的揭开。
6.然后放入土豆丝，先把两边包起来，然后从上往下卷起来，放入刷好油的电饼铛中盖盖焖2分钟。
7.这个时候的土豆卷就可以直接食用了，为了美观，也可以再均匀的淋上一些鸡蛋液。
8.直至蛋液凝固，撒上黑芝麻就可以出锅喽。
9.再冲一杯五珍粉，养脾胃去湿气，补充谷物粗粮，营养的早餐就完成了。
不爱吃土豆的小伙伴也可以换成其他食材，做法都是一样的哦。
