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三色汤圆的做法步骤

1.南瓜、紫薯切片蒸熟待用。

2.将40克糯米粉加水活成团，放入滚水中煮熟待用。

3.将紫薯、南瓜与煮熟的糯米团、糯米粉、水分别活成紫薯面团、南瓜面团，煮熟的糯米团、糯米粉、水活成白面团。

4.三种面团分别搓成长条，

5.拧成麻花状。

6.切成大小基本相等的剂子。

7.压扁包入豆沙馅。

8.依次包好所有汤圆。

9.锅中烧开水，下入汤圆。

10.小火煮至汤圆浮起即可装盘。