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葱油鸡的做法步骤

1.买回来的鸡洗去血水，加入姜片，均匀抹上盐粉。

2.锅中加入水，将鸡摆盘上锅大火蒸30分钟。

3.葱洗净切葱花，沙姜拍扁剁碎备用。

4.热锅下油炒香沙姜。

5.放入葱花。

6.倒入蒸鸡肉盘中的鸡汤。

7.加入盐调味。

8.最后勾个薄茨，煮开关火即可。

9.蒸好的鸡肉斩切摆盘，淋上汁即可。

10.成品。

11.成品。

12.成品。