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家常醋烧黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼两面打花刀。

2.葱姜和料酒和适量盐腌制半小时。

3.腌制完成后将鱼煎致两面金黄。

4.将陈醋生抽蚝油糖放在一处。

5.锅内放油，放入葱姜蒜和辣椒香料炒出香味。

6.放入煎至两面金黄的黄花鱼。

7.倒入料汁。

8.加适量清水没过鱼身。

9.大火烧开小火慢炖15min（时间过半后将鱼翻身）。

10.将鱼盛出大火收汁。

11.完成。