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蚝油木耳凉拌豆芽的做法步骤

1.把豆芽清洗干净，漂出豆皮。

2.把木耳泡发好，清洗干净。

3.香菜切丁或段。

4.锅里加水烧开，放上豆芽焯水断生，木耳也要焯水。

5.把焯过水的木耳和豆芽捞出过凉后挤干水份放到盆里。

6.大蒜捣成蒜泥。

7.把蒜泥中倒上味极鲜，放上盐、醋。

8.再倒上适量的蚝油搅匀。

9.把香菜也放入菜盆，再倒入兑好的蒜泥。

10.搅拌均匀装盘上桌。