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白灼虾的做法步骤

1.活虾中放入一勺盐，放水泡10分钟，然后用清水洗净

2.切姜山

3.铁锅烧热，放入少许油，放入姜片翻炒

4.放半锅水，放黄酒

5.洗净的虾

6.把活虾放在开水锅中煮

7.煮熟的虾

8.取个小碗，将剁碎的蒜和姜放入，放入酱油，醋，糖和香油。。也可以放点蒸鱼豉油。