1.称量好做戚风蛋糕的材料,蛋白、蛋黄分离到无水无油的盆中
2.蛋白分三次加入白糖33克用电动打蛋器打至硬性发泡
3.蛋黄中加入白糖13克、玉米油、老酸奶搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.搅拌均匀
6.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀,千万不能划圈搅拌,会消泡,烤出的蛋糕会像面饼一样发不起来
7.倒入戚风蛋糕模具中,震出气泡
8.烤箱180度提前预热10分钟,放入蛋糕模中下层转150度上下火烤50分钟立即取出倒扣
9.蛋糕放凉后分割成三片
10.淡奶油倒入盆中加入白砂糖打至湿性发泡,取一半装入裱花袋
11.取一片蛋糕放在裱花台上,挤上一层原味奶油。
12.放上第二片蛋糕,再挤一层原味奶油。
13.最后放上第三片蛋糕
14.用原味奶油进行简单的抹面
15.剩下的淡奶油加入草莓果蔬粉搅拌均匀备用
16.给蛋糕抺面
17.最后放上几朵桃花苞装饰一下即可
18.累世情缘,谁捡起,谁抛下。
19.谁忘前尘,谁总牵挂。
20.忆当时年华,谁点相思,谁种桃花。
21.三生三世十里桃花