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懒人大米吐司的做法,懒人大米吐司怎么做,懒人大米吐司怎么做,懒人吐司的做法,日式大米吐司,懒人吐司面包早餐简单

主料:
高筋面粉260g鸡蛋50g白粥150g细砂糖30g玉米油20g1g即发酵母粉3g

辅料:
大米80g碎米40g

懒人大米吐司的做法步骤

1.首先准备煮粥:备好大米;

2.大米淘洗干净,放进电饭煲内胆;我还放了些碎米,煮出来的粥更粘稠;

3.加入适量清水;粥需煮浓稠点,所以水量无需太多;

4.启动“煮粥”程序;

5.程序结束后,粥就煮好了,状态接近于米饭;将米饭打散,让其冷却;

6.将高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、盐、即发酵母粉放进面包桶;

7.再放入150g白粥;

8.启动“和面”程序;这是1个程序结束后的状态;如果时间来得及,再执行一个“和面”程序,面包组织更细腻;

9.将面包桶放置在温暖湿润处,发酵至两倍大;我稍不留神,面团就发酵成这样了~/(ㄒoㄒ)/~~再次提醒大家夏天发酵面团一定要时时注意;

10.将面包桶放进面包机,启动“烘烤”程序;

11.程序结束后,取出面包;

12.稍稍冷却后,切片食用。

小窍门&温馨提示

1、白粥需浓稠一点;
2、如果时间来得及,再执行一个“和面”程序,面包组织更细腻;


TAGS:烘焙 早餐 其他菜系 学生 高筋面粉
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