1.首先准备煮粥:备好大米;
2.大米淘洗干净,放进电饭煲内胆;我还放了些碎米,煮出来的粥更粘稠;
3.加入适量清水;粥需煮浓稠点,所以水量无需太多;
4.启动“煮粥”程序;
5.程序结束后,粥就煮好了,状态接近于米饭;将米饭打散,让其冷却;
6.将高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、盐、即发酵母粉放进面包桶;
7.再放入150g白粥;
8.启动“和面”程序;这是1个程序结束后的状态;如果时间来得及,再执行一个“和面”程序,面包组织更细腻;
9.将面包桶放置在温暖湿润处,发酵至两倍大;我稍不留神,面团就发酵成这样了~/(ㄒoㄒ)/~~再次提醒大家夏天发酵面团一定要时时注意;
10.将面包桶放进面包机,启动“烘烤”程序;
11.程序结束后,取出面包;
12.稍稍冷却后,切片食用。
1、白粥需浓稠一点;
2、如果时间来得及,再执行一个“和面”程序,面包组织更细腻;