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藕炒木耳的做法步骤

1.肉切丝放在碗里

2.放入生抽，蚝油，料酒，水腌制10分钟，腌制过程中去干别的，

3.木耳用热水泡发备用

4.藕去皮切薄片

5.葱姜切丝备用

6.把花生油倒入锅中加热

7.把腌制好的肉放入锅中翻炒

8.把花椒，葱姜放入锅中一起翻炒

9.炒到肉发白后把腌肉的水倒入锅中盖锅让肉炒一会

10.把藕片倒入锅中翻炒

11.把木耳也倒在锅中，加入醋，盐翻炒

12.炒熟出锅

13.成品图，藕片酸酸脆脆的可口有开胃

小窍门&温馨提示

肉提前加入生抽，蚝油，料酒和水腌制炒出来的肉才嫩不死，和刚买的生肉一样美味。