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番茄烧丝瓜的做法步骤

1.丝瓜去皮切块。

2.西红柿切块备用。

3.大蒜切末备用。

4.热锅凉油爆香大蒜。

5.倒入西红柿炒出红汁子。

6.倒入丝瓜翻炒。

7.加入一大勺蚝油，一大勺番茄酱和一小勺糖。

8.加入适量开水，烧开后，烧制食材软烂，汁子收浓后加盐和鸡精即可出锅。

9.成品

小窍门&温馨提示

提示：1、番茄酱很提味一定不能少，酸甜开胃。
2、丝瓜要烧的软烂才好吃，所以加少许开水烧一下。