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酸辣米粉的做法步骤

1.准备炸好的花生米和少许乌江榨菜。

2.米粉用清水泡软备用。

3.蒜头拍扁剁碎，香葱洗净切葱花备用。

4.碗中加入白芝麻，蒜蓉，辣椒粉，淋上热油。

5.加入生抽，盐，鸡精，陈醋，搅拌均匀。

6.特别水烧开，放入米粉煮开。

7.煮开的米粉盛入碗中，倒入米粉汤。

8.放上葱花，花生米，乌江榨菜即可。

9.成品。