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羊肉粉丝煲的做法步骤

1.羊肉放入料酒加入适量水煮开

2.焯水

3.洗净

4.准备姜、辣椒、花椒

5.锅中放入适量油烧热后放入姜、辣椒、花椒煸出香味

6.放入羊肉煸炒

7.炒至羊肉变色

8.放入料酒

9.加入老抽、生抽和适量盐

10.翻炒上色

11.加入适量水大火烧开转小火煮至八分熟

12.放入泡发好的山芋粉丝

13.煮熟后放入蒜花即可

14.成品。