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羊肉汤的做法步骤

1.去皮羊肉。

2.切薄片

3.羊肉加入小苏打、蛋清、盐、鸡精、木茨粉、油抓匀腌制。

4.锅烧热下少许油烧热，下葱姜煎香。

5.下酒糟煸炒。

6.下适量水煮开，调味。

7.下羊肉煮开即可。

8.盛起开吃。